viernes, 16 de diciembre de 2011

LA UTILIZACIÓN DEL ALIMENTO :TEMA 11 (Pº1)

1) LA OBTENCIÓN DE ENERGÍA A PARTIR DE LOS NUTRIENTES.

Para que los nutrientes asimilados por las células liberen la energía que contiene es necesario que se degraden.

En general , en esta degradación denominada catabolismo celular , se requiere oxígeno y se produce energía y sustancia de desecho esto requiere una estructura en los seres vivos para la excreción.En los  animales los desechos se eliminan a través de estructuras pero en las plantas no.

Una parte de la energía se disipa mediante el calor y otra se almacena en el ATP.

Los seres vivos utilizan varios tipos de procesos catabólicos para degradar desechos y producir energía: respiración celular ( proceso aerobio ) , fermentación ( anaerobio)

UTILIZACIÓN DE LA ENERGÍA EN LOS SERES VIVOS.

La energia obtenida por los seres vivos para los procesos vitales.La diferenciación de los procesos vitales entre animales y plantas hace que varíe su utilización de la energía.

En los animales , la energía se utiliza para :

-Realizar trabajos mecánicos.
-Transmitir el impulso nervioso.
-Transportar sustancias en el interior del organismo.
-Regular la temperatura corporal, es fundamental en el caso de los animales omeotermos ( aves y mamíferos ) .

En los vegetales se utiliza para :

-Incorporar sustancias nutritivas a partir de las que se encuentran en el suelo, como , las sales minerales.
-La apertura y cierre de los estomas , con objetivo de intercambias gases.
-Trasportar nutrientes a lo largo de todo el vegetal.

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